Linea Miele

Il più ampio assortimento di Mieli da tavola, ben 26 tipi di miele italiano, nella loro massima espressione di qualità. Questi mieli provengono in primo luogo dalla nostra accurata attività di produzione, e poi della costante ricerca di miele italiano di qualità, proseguendo inoltre nella selezione di miele di altre origini geografiche, comunque sempre ai migliori livelli del mercato. Una selezione che inizia dalla verifica dei territori di provenienza e dalla valutazione della professionalità dei produttori, passando poi per verifiche di laboratorio e attraverso una prima analisi organolettica degli stessi. Da qui il miele va in lavorazione secondo le tecnologie più moderne, e rispettose dell’integrità biologica e della qualità del prodotto, per finire, una volta confezionato, sulla tavola dei consumatori. I Nostri Mieli

Mieli classici

La nostra selezione di mieli classici disponibile in diversi formati. Per la colazione, per dolcificare tè e tisane oppure per preparare appetitose ricette in cucina. Sicuramente troverete il miele adatto per le vostre esigenze.


Miele di Acacia

Stato Fisico: Liquido trasparente
Colore: Da bianco acqua a giallo paglierino chiaro
Odore: Tenue floreale
Sapore: Vellutato, di confetto, delicato, fine

Miele Millefiori

Stato Fisico: Liquido più o meno trasparente
Colore: chiaro
Odore: fruttato
Sapore: dolce, fruttato

Miele di Castagno

Stato Fisico: Liquido più o meno trasparente
Colore: Da ambra ad ambra scuro con tonalità rossastra
Odore: Molto intenso, floreale balsamico caratteristico
Sapore: Forte, persistente, un po’ tannico, retrogusto amaro

Miele di Arancio

Stato Fisico: Liquido trasparente
Colore: Da bianco acqua a giallo paglierino chiaro
Odore: Tenue floreale
Sapore:Vellutato, di confetto, delicato, fine

Melata di Latifoglie

Stato Fisico: Cristallizzato a granulazione fine, ritardata
Colore: Ambra-nocciola scuro opaco
Odore: Forte, penetrante, a volte pesante
Sapore: Forte di vegetale fresco, caratteristico

Melata d’abete

Stato Fisico: Liquido raramente cristallizzato
Colore: Ambra scuro con riflessi rosso verdastri
Odore: Intenso, balsamico-resinoso
Sapore:Forte, leggermente maltato, vellutato, balsamico-resinoso

Miele di Tiglio

Stato Fisico: Cristallizzato a granulazione fine, pastoso, un po’ adesivo
Colore: Da ambra giallognolo ad ambra scuro rossastro
Odore: Forte, caratteristico, leggermente mentolato
Sapore:  Balsamico, di mentolo, molto persistente

Eucalipto

Stato Fisico: Liquido raramente cristallizzato
Colore: Ambra scuro con riflessi rosso verdastri
Odore: Intenso, balsamico-resinoso
Sapore: Forte, leggermente maltato, vellutato, balsamico-resinoso

Mieli particolari

La nostra apicoltura è in grado di offrirvi un’ampia scelta di mieli particolari provenienti da zone selezionate italiane.

Miele di Girasole

Stato Fisico:  Cristallizzato a granulazione fine, compatto, adesivo
Colore:  Giallo limone vivo spesso con sfumature grigiastre
Odore: Forte dei fiori, leggermente ureato, pungente
Sapore: Forte, persistente, piccante in gola, lievemente ureato

Miele di Tarassaco

Stato Fisico: Cristallizzato a granulazione fine, compatto, adesivo
Colore:  Giallo limone vivo spesso con sfumature grigiastre
Odore: Forte dei fiori, leggermente ureato, pungente
Sapore: Forte, persistente, piccante in gola, lievemente ureato

Miele di Corbezzolo

Stato Fisico:  Liquido più o meno trasparente
Colore:  Da ambra ad ambra scuro con tonalità rossastra
Odore: Molto intenso, floreale balsamico caratteristico
Sapore: Forte, persistente, un po’ tannico, retrogusto amaro

Miele di Erica

Stato Fisico: Cristallizzato a granulazione fine, ritardata
Colore:  Ambra-nocciola scuro opaco
Odore: Forte, penetrante, a volte pesante
Sapore:Forte di vegetale fresco, caratteristico

Miele di Sulla

Stato Fisico: Cristallizza spontaneamente
Colore: giallo paglierino, beige chiaro
Odore: leggermente floreale
Sapore: vegetale, di fieno, di noci fresche

Miele di Leguminose (Trifoglio, Erba Medica, Lupinella)

Stato Fisico:  Cristallizzato a granulazione fine, pastoso
Colore:  Da bianco opaco ad ambra chiaro
Odore: Debole, leggermente floreale con qualche nota di fieno e/o di idrogeno solforato
Sapore: Delicato, abbastanza neutro, a volte acidulo e leggermente piccante in gola

Miele di Fruttiferi (Melo,Ciliegio)

Stato Fisico: Cristallizzato a granulazione fine, pastoso, un po’ adesivo Colore: Da ambra giallognolo ad ambra scuro rossastro
Odore: Forte, caratteristico, leggermente mentolato
Sapore: Balsamico, di mentolo, molto persistente

Miele di Lavanda

Stato Fisico:  Cristallizzato finissimo pastoso
Colore:  Ambra più o meno chiaro con riflessi giallognoli
Odore: Intenso aromatico, fresco
Sapore: Caratteristico, fine, aromatico, leggermente vegetale

Miele di Rosmarino

Stato Fisico: Cristallizzato fine
Colore: bianco avorio
Odore: di erbe aromatiche
Sapore: aromatico, di mandorle amare


Disponibili in vari formati: